千层蛋糕，可以做抹茶的、芒果的、巧克力的口味，实在是太美味啦！
饼皮材料：
内馅材料：
- 鸡蛋 4个
- 普通面粉 3/4 cup
- 玉米淀粉 corn starch 1/4 cup
- 牛奶 350 g
- 黄油 20 g
- 糖粉 powdered sugar 40 g
- whipped cream 半盒
- sugar 1/3 cup
- 榴莲 2 块
做法：
- 鸡蛋打撒，混入糖粉搅拌均匀，加入牛奶，搅拌。将混合蛋液过筛。
- 将面粉和corn starch筛入混合蛋液，搅拌均匀。加入液体黄油。再将液体过筛。频繁过筛的原因是让饼皮光滑不起泡沫哦！
- 摊饼皮：不粘锅预热，转中火(4号🔥)，加一点油，将两勺液体倒入锅中，摊成饼状。快熟了就拿出来，不要烤焦了🙈。这是最难的步骤，极度考验耐心，饼皮很容易破，所以要很小心。
- 奶油内馅：将榴莲搅拌成泥状。将whipped cream用厨师机打发，打发时加点糖。
- 饼皮凉后，一层饼皮，一层奶油，一层榴莲，合在一起，在冰箱冻一晚上，美味，成功！:)
