这是Gordon Ramsay的菜谱～可以用来做早餐或brunch哦！
食材：
- 孜然籽 cumin
- 姜（切粒）
- 蒜（切粒）
- 青色小辣椒一个 chili pepper（切粒）
- 芥菜籽 mustard seeds
- 洋葱半个（切丝）
- 土豆（left over/蒸熟切片）
- 姜黄粉 turmeric
- 鸡蛋
- 牛奶
- 香菜 coriander
- 酸奶 natural yogurt
做法：
- 制作pancake饼内香料：热锅、热油，先放孜然籽爆香，再将姜粒、蒜粒，青辣椒粒一起放入爆香，用大碗装好放在一边。
- 土豆馅：热油爆香芥菜籽，放入切片的洋葱、土豆，加入盐和姜黄粉，炒一炒后装盘放在一边。
- 制作pancake糊：在pancake饼内香料的碗里加入一个鸡蛋、少许盐、胡椒粉、橄榄油、牛奶，搅拌成比较稀的糊状。
- 摊饼：热锅，加1杯pancake糊，迅速摊成薄薄的圆饼状，等到面糊中间有一些气泡时翻面，然后盛出来，在饼内加入土豆馅，卷起来，搞定！
- 最后可以制作一个dipping sauce蘸料，就是将coriander切碎，放入酸奶中，就可以啦！
